松茸，是云南野生菌中的贵族，为什么这么说？松茸富含有丰富的松茸素、桂皮酸等，众多医学专家经研究认定松茸具有良好的抗癌作用（另外据日本有关资料报道，松茸菌抗癌效果可达90 ％上）。而且松茸的维生素D、维生素B2、钙含量也是最高的，远远高于其他野生菌的营养含量。据研究报告显示，新鲜松茸约含水分89.9%，粗蛋白17%，纯蛋8.7%，粗脂肪5.8%，可溶性无氮化合物总量61.5%，粗纤维8.6%。此外，松茸还含有丰量的维生素B1、B2，维生素C及尼克酸钙、磷、铁等。

　　野生菌松茸功效：

　　根据许多古代文献记载，野生菌松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效。另松茸经现代科学研究表明，松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用，名列担子菌类抗癌之前茅。

　　松茸壮阳功效：中国人历来相信以形补形的说法，例如认为长得像大脑的核桃仁补脑，而没有打开伞包的松茸也让人有了联想，认为与男性生殖器相像，于是除了它的营养价值之外，因为象形的原因，上好的松茸被大家认为是补阳药，尤其是日本人把松茸当做“壮阳”的良药。

　　松茸的食疗功效：

　　1．松茸是中老年人补肾健脑、抗衰强身的保健佳品。

　　2．松茸是咳嗽痰多的康复“妙药”。

　　3．松茸有提高免疫力、防治肿瘤的功效。